Segundos Restaurante Gourmand

Raya a la mantequilla negra

25,00 €

Con alcaparras "Nuestro Clásico".

Risotto de bogavante con helado de parmesano

26,00 €

Aceite de manzanilla y ajo negro rallado.

Ave de corral confitada

22,00 €

Con verduras, quínoa y aceite de yuzu con puré de perejil rizado.

Steak Tartare "Julio Cortazar"

24,00 €

Lomo de ternera "Frigu" en tataki

24,00 €

Servido poco hecho, con curry, coco, cebolla roja, cilantro, naranja, fondo de ternera cortado con aceite de caña santa y gnocchis con gruyere.

10% IVA incluido

Imagen Raya a la mantequilla negra del Restaurante Gourmand

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