Brasserie Gourmand

Restaurante Brasserie Gourmand Madrid

Restaurante Brasserie Gourmand Madrid

Restaurante Brasserie Gourmand Madrid

En el bistró belga del Restaurante Gourmand el chef Etienne Bastaits nos invita a disfrutar de una atmósfera de confianza. Ambiente cordial, con barra y mesas para tapear, disfrutando de la siempre exquisita cerveza belga. Brasserie gourmet en Madrid.

Especialidades culinarias belgas, para compartir experiencias gastronómicas únicas. En compañía de Tintín, el jovial e intrépido parroquiano de siempre. Disfrute de la Bélgica más amable y sabrosa.

CARTA BRASSERIE GOURMAND

Croquetas de cocido

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

Croquetas de atún y pimiento de piquillo

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

Croquetas de merluza y gambas

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

Croquetas de setas y champiñones

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

Croquetas de rabo de toro

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

Croquetas de chipirones en su tinta

Unidad 2,00 €

Ración 7,50 €

10% IVA incluido

Fricandelle

Acompañado de patatas fritas y mostaza.

Ración 3,30 €

Salchicha Cervelat

Salchicha gruesa con carne de ternera, acompañada de patatas fritas y mostaza.

Ración 4,50 €

10% IVA incluido

Queso​ ​Belga​ ​"Herve" ​a​ ​la​ ​cerveza​

Con tostas y sirope de Lieja.

Ración 9,60 €

Albóndigas ​al​ ​estilo​ ​de​ ​Lieja​ ​

Con patatas fritas.

Ración 10,50 €

Butifarra

Con jugo de trufa negra, gnocchis, parmesano y aceite de trufa negra.

Ración 13,20 €

10% IVA incluido

Mejillones a ​la​ ​marinera

1/2 Ración 7,50 €

Ración 15,00 €

Mejillones al​ ​vino​ ​blanco​ ​

1/2 Ración 8,00 €

Ración 16,00 €

Mejillones al​ ​vino​ ​blanco​ ​con​ ​nata​

1/2 Ración 8,50 €

Ración 17,00 €

Mejillones a​ ​la​ ​cerveza​ ​de​ ​barril​

1/2 Ración 8,50 €

Ración 17,00 €

Mejillones al​ ​curry​ ​rojo​

1/2 Ración 8,75 €

Ración 17,50 €

10% IVA incluido

Hamburguesa "La​ ​Borracha"

Hecha a la parrilla,​ ​pan de espelta de vino tinto, queso Fourme d ́Ambert "Bio", tomate, lechuga viva, cebolla roja y mayonesa casera.

Ración 11,90 €

Hamburguesa "El​ ​Tripón"​

Ahumada en caliente, pan de cerveza de Abadía, Rochefort 10º, queso Cheddar “Bio”, tomate, lechuga viva, cebolleta tierna y salsa "Gourmet".

Ración 11,90 €

10% IVA incluido

Dama​ ​Blanca:​ ​helado​ ​de​ ​vainilla

Ganache de chocolate y nata montada.

Ración 6,50 €

Gofre​

Con helado de vainilla y ganache de chocolate.

Ración 6,90 €

Crepe​ ​"Suzette"​ ​a​ ​la​ ​naranja​

Ración 6,90 €

10% IVA incluido